抗生素濫用不僅威脅人體健康,更因產(chǎn)生耐藥性而出現的“超級細菌”,目前全球都在擔心!
而央視曾曝光的一則數據,讓人驚嘆!江浙滬竟有六成兒童體內檢出抗生素,竟然有獸用抗生素!
2015年,上海復旦大學(xué)公共衛生學(xué)院做的一項研究,針對江蘇、浙江、上海1000多名8到11歲的在校兒童尿液進(jìn)行檢驗,結果顯示:近6成兒童檢出尿液中含有抗生素。而且還發(fā)現,金霉素、恩諾沙星、泰樂(lè )菌素等三種一般只限于畜禽使用的抗生素,在兒童體內均有檢出。
化驗結果表明,至少有58%的兒童尿中檢出一種抗生素,四分之一的兒童尿中檢出2種以上抗生素,有的尿液樣本中能檢出6種抗生素。如果這類(lèi)成分長(cháng)期存在于體內,將對兒童的生長(cháng)發(fā)育造成不良影響。
人體內的獸用抗生素哪來(lái)的?
1快餐里的抗生素雞
美國快餐連鎖巨頭麥當勞公司2017年8月23日宣布,要求全球的肉雞供應商2018年開(kāi)始逐步停止使用人類(lèi)抗生素,以防止出現更多的超級細菌。然而停用的第一批名單中,中國并未出現。
中國科學(xué)院廣州地球化學(xué)研究所研究員應光國曾向界面新聞表示,飼料中被廣泛添加的金霉素,可顯著(zhù)提高肉雞生長(cháng)速度,防止豬類(lèi)發(fā)生腹瀉,并能顯著(zhù)提高母豬繁殖能力。
快餐行業(yè)是雞肉的消耗大戶(hù),如果在源頭上使用了含抗生素的雞肉,長(cháng)期吃下去,后果可想而知。
2有抗生素殘留的雞蛋
2017年11月,上海、山西、山東等地食藥監局在抽檢中,均在不同批次的雞蛋中測出了禁用抗生素“氟苯尼考”。
雞蛋中檢出氟苯尼考來(lái)源,可能是企業(yè)的雞飼料添加或者家禽疾病治療中,使用的氟苯尼考殘留積累在家禽體內,進(jìn)而傳遞至蛋品中。
正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過(guò)分擔心,但長(cháng)期食用氟苯尼考殘留超標的蛋品,對人體健康有一定風(fēng)險。
3不正規的水產(chǎn)品
孔雀石綠、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、呋喃唑酮……這些聽(tīng)起來(lái)極其拗口的化學(xué)名詞,卻屢屢出現在水產(chǎn)品的檢測結果中。
國家食藥監總局召開(kāi)發(fā)布會(huì )通報2017年食品安全監督抽檢情況,在抽檢的不合格食品中,水產(chǎn)品成為食品安全的“重災區”,不合格水產(chǎn)品超九成獸藥超標。
孔雀石綠、氯霉素等藥物含有抗生素,有致癌、致畸等副作用,所以早在2002年就被有關(guān)部門(mén)列為禁用獸藥,按規定不得在所有食用動(dòng)物中使用。
然而,超過(guò)九成的不合格水產(chǎn)品卻被檢出國家規定不得使用或不得檢出的藥物,可以說(shuō)相當一部分的水產(chǎn)品成了獸藥食品。
4抗生素藥物
長(cháng)期以來(lái),不少醫生和患兒家屬的就醫觀(guān)念上還停留在“三素一湯”,即抗生素、激素、維生素和靜脈輸液。
據統計,我國是抗生素第一大國,抗菌藥是我國第一大用藥,人均使用抗生素的劑量是美國的十多倍!兒童用得更多。
數據顯示,抗生素用藥比例占據了兒童用藥總體市場(chǎng)的88%。
濫用抗生素百害而無(wú)一利
1、細菌耐藥——無(wú)藥可用
抗生素本來(lái)就是消滅細菌的小能手,但在殺滅或抑制過(guò)程中,細菌也一直在“反抗”。細菌為了生存,在跟藥物的不斷抗爭下改變了自己的性質(zhì)和狀態(tài),來(lái)維持生命,導致細菌耐藥。如果繼續亂用,2050年人類(lèi)因此的死亡人數可能超過(guò)1000萬(wàn)。
2、“炸”毀腸道——數年恢復
服用抗生素的同時(shí),腸道菌群也無(wú)一幸免,無(wú)論是有益菌,還是有害菌?股厮幬锩渴褂靡淮,就相當于在腸道里投了一顆“炸彈”,它對腸道菌群能夠造成非常大的破壞,甚至需要數年才能恢復。
3、摧毀免疫——更易生病
人體有超過(guò) 80% 的免疫功能建構在腸道中的益生菌平衡上,從嬰兒開(kāi)始,腸道菌群便逐漸發(fā)揮作用,免疫功能也由此啟動(dòng)。
抗生素的濫用嚴重影響腸道菌群的平衡,摧毀大量的益生菌,影響人體的免疫系統。而益菌除了是防御的衛兵,也是移除體內重金屬的幫手,一旦讓壞菌占得優(yōu)勢,腸壁出現漏洞,細菌、過(guò)敏原得以入侵血液,將會(huì )使已經(jīng)削弱的免疫系統責任更為加重。
4、影響大腦——記憶變差
據德國的馬克斯·德?tīng)柌紖慰朔肿俞t學(xué)中心的研究,廣譜抗生素會(huì )減緩小鼠大腦中海馬體的細胞發(fā)育。而海馬體主要負責記憶和學(xué)習,日常生活中的短期記憶都儲存在海馬體中。實(shí)驗中的小鼠在記憶測試中表現很差,而且體內白細胞更少。
日常要少吃不健康食物!
堅持能吃藥不打針,能打針不輸液的用藥原則!
拒絕不需要的抗生素!
來(lái)源:健康時(shí)報、央視網(wǎng)
整理:衢州市德雅科普中心
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